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ヨーグルトで花粉症に負けない!

2013年3月12日(火)

「トマトチーズリゾット」

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1人分 410kcal

つくりかた

  1. トマトはザク切りにする。しめじは石づきを取ってほぐし、マッシュルームは4つに切る。
  2. フライパンにバターを入れて熱し、きのこを炒め、トマトを加えて炒める。
  3. 牛乳・固形コンソメを加えてしばらく煮る。
  4. ごはんをほぐして加え、しばらく煮てから、ヨーグルト・パルメザンチーズを加えて仕上げる。
  5. 塩・コショウで味を調える。

  1. ワンポイント
  2. ヨーグルトは最後に加えてあまり煮立たせないようにしましょう。

材料(2人分)

  1. ごはん 茶わん2杯分
  2. トマト 400g
  3. しめじ 50g
  4. マッシュルーム 50g
  5. 牛乳 100ml
  6. 固形コンソメ 1/2個
  7. プレーンヨーグルト 大さじ2
  8. バター 10g
  9. パルメザンチーズ 適量
  10. 塩・コショウ 
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