FBC福井放送

メニュー

FBCテレビ番組表 FBCラジオ番組表 アナウンサー

アジと夏野菜で!

2011年6月29日(水)

「アジのつみれ汁」

つくりかた

  1. アジの身に塩を振り、包丁でたたき、ペーストにする。
  2. みじん切りにした、みょうが・ショウガ・白ネギを加え、味噌・みりん・片栗粉を入れ粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
  3. 鍋にだし汁を入れ薄口しょうゆ・塩で味を調え、つみれを丸めて入れ、火をとおす。

  1. ワンポイント
  2. つみれの生地はよく粘りがでるまで混ぜ合わせましょう。

材料(4人分)

  1. アジ 2尾
  2. 大根 100g
  3. みょうが 1本
  4. ショウガ 1片
  5. 白ネギ 10cm
  6. 三つ葉 1/4束
  7. 味噌 大さじ1
  8. みりん 小さじ2
  9. 片栗粉 大さじ1 
  10. 薄口しょうゆ 大さじ1/2
  11. だし 3カップ
バックナンバー

おじゃまっテレ ワイド&ニュースおじゃまっテレ ワイド&ニュース

FBCテレビFBCテレビ

FBCラジオFBCラジオ

イベント・試写会イベント・試写会

アナウンサー・インフォメーションアナウンサー・インフォメーション

ピントンプレゼントピントン・プレゼント・ピントンフォト・LINEスタンプ

FBC大人プロジェクトFBC大人プロジェクト

FBCコンテンツメニュー

おすすめ ニュース 天気 アナウンサー

テレビ ラジオ イベント ピントン

個人情報保護基本方針 お問い合わせ

PCサイト

FBC.INC ALL RIGHTS RESERVED