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新生活応援!ジュースで簡単プロの味

2018年3月29日(木)

「ミネストローネ」

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1人分 247kcal

つくりかた

  1. ベーコンと野菜は角切りにする。
  2. オリーブ油を熱し、ベーコンと野菜を入れて炒める。
  3. 野菜ジュース・水・ブイヨンの素・パスタを加える。
  4. 沸騰したらアクを取り除き、蓋をして10分煮る。
  5. 塩・こしょうで味を調えて器に盛り、粉チーズをかける。

  1. ワンポイント
  2. 野菜を炒めてから、液体を加えて煮込みましょう。

材料(2人分)

  1. ベーコン 30g
  2. タマネギ 50g
  3. ニンジン 50g
  4. 大根 50g
  5. シメジ 50g
  6. パスタ 20g
  7. 粉チーズ 10g
  8. 野菜ジュース 200ml
  9. 水 200ml
  10. オリーブ油 大さじ1
  11. ブイヨンの素 少量
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