FBC福井放送

メニュー

FBCテレビ番組表 FBCラジオ番組表 アナウンサー

スパイシー料理

2019年6月20日(木)

「うま辛ジャージャー麺」

動画を視聴する

1人分 615kcal

つくりかた

  1. シイタケとタケノコは7mmの角切りに。キュウリと白ネギは細切りにする。
  2. 豚ひき肉炒める。豚肉から脂が出てきたら、甜麺醤・豆板醤・ニンニク・ショウガを加えて炒める。
  3. タケノコとシイタケを加えて炒め、水・鶏ガラスープの素・しょうゆを加えて軽く煮詰め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  4. 熱湯で冷凍うどんをゆで、ザルで水気を切ってゴマ油であえる。
  5. 器にうどんを盛り、肉味噌をかけてキュウリと白ネギをのせる。

  1. ワンポイント
  2. 甜麺醤と豆板醤は脂の中でゆっくり炒めて香りを出しましょう。

材料(2人分)

  1. うどん(冷凍) 2玉
  2. ゴマ油 小さじ1
  3. <うま辛肉味噌>
  4.  豚ひき肉 200g
  5.  シイタケ 3枚
  6.  水 100ml
  7.  しょうゆ 大さじ1
  8.  甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ3
  9.  豆板醤 小さじ1
  10.  ニンニク(すりおろし) 小さじ1
  11.  ショウガ(すりおろし) 小さじ1
  12.  鶏ガラスープの素 小さじ1
  13.  水溶き片栗粉 適量
  14. キュウリ 1/2本
  15. 白ネギ 1/4本
バックナンバー

次回収録日時

  1. 2019年7月2日(火)予定

収録場所

  1. 『福井市企業局ガスクッキングスタジオ』福井市大手3丁目13-1

★ ガスクッキングスタジオ調理設備を一般の方にも貸出中 ★

利用申し込み・詳しいお問い合わせは

福井市企業局ガスセンターまで  TEL 0776−20−5619

【福井市企業局】のホームページはこちら↓をクリック

おじゃまっテレ ワイド&ニュースおじゃまっテレ ワイド&ニュース

FBCテレビFBCテレビ

FBCラジオFBCラジオ

イベント・試写会イベント・試写会

アナウンサー・インフォメーションアナウンサー・インフォメーション

ピントンプレゼントピントン・プレゼント・ピントンフォト・LINEスタンプ

FBC大人プロジェクトFBC大人プロジェクト

FBCコンテンツメニュー

おすすめ ニュース 天気 アナウンサー

テレビ ラジオ イベント ピントン

個人情報保護基本方針 お問い合わせ

PCサイト

FBC.INC ALL RIGHTS RESERVED